Kako se ultrazvučna tehnologija ekstrakcije primjenjuje na ekstrakciju proteina?

Širenje ultrazvučnih valova u mediju uzrokuje vibriranje čestica medija, što jača difuziju i širenje medija. Ova vibracija može uništiti staničnu strukturu i osloboditi protein iz stanice. Istodobno, ultrazvučni valovi također mogu dati različita ubrzanja mediju i ovjesu, stvarati trenje, depolimerizirati biomolekule i olakšati otapanje i ekstrakciju proteina. Ultrazvučna tehnologija ekstrakcije može brzo uništiti staničnu strukturu i osloboditi veliku količinu proteina iz stanice, poboljšavajući na taj način učinkovitost ekstrakcije. U usporedbi s tradicionalnim metodama ekstrakcije, tehnologija ultrazvučne ekstrakcije može dovršiti ekstrakciju proteina u kraćem vremenu. Pored toga, tehnologija ultrazvučne ekstrakcije ima manje oštećenja strukture i aktivnosti proteina i može održavati biološku aktivnost proteina. Prikladan je za ekstrakciju različitih vrsta proteina, uključujući biljne proteine, životinjske proteine ​​itd.